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摩洛哥堅果(Argania spinosa，又名A.sideroxylon Roem. & Schult.)，音譯作阿甘。
這是生長自西地中海的北非地區(qū)的碳酸鈣半沙漠山谷的山欖科特有種植物，可在摩洛哥西南部的蘇斯及阿爾及利亞的廷杜夫合共8 2 8 0平方公里的聯(lián)合國教科文組織生物圈保護(hù)區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)。
摩洛哥堅果樹有著細(xì)小隨圓型的葉片(2~4cm寬)，是一種非常耐干旱的樹種，可以存活150到200年之久。
摩洛哥堅果含有豐富的維生素E和脂肪酸，可以食用，也可以是一種美容護(hù)膚品。摩洛哥堅果一般在每年的七八月份成熟，成熟的堅果自然掉落于地，通過當(dāng)?shù)氐陌匕貭枊D女收集，并通過復(fù)雜的工序榨油成油。這個過程中最復(fù)雜的部份是要把堅果的果肉去掉（但可供牲畜食用，一般會用來喂羊），并用兩塊石頭夾碎果殼，以取出果仁。這些部驟都必須人手操作。果仁在取出以后，會先輕輕烤過，帶來堅果油獨特的香味。傳統(tǒng)的做法里，烤過的果仁會被放入石磨里磨成漿，然后再人手把果仁漿絞出油。榨出來的油可保存約半年，而榨過油的油渣亦可用來喂飼牲畜。現(xiàn)時抽取油已改用機(jī)器操作，一來可榨壓出更多油，而且不經(jīng)人手接觸的果仁油，保持期可延長至一年到年半長。
摩洛哥堅果油(Argan Oil)是世界上最稀少和珍貴的油之一，由生長在沙漠邊緣特別是蘇斯地區(qū)的千年老樹的堅果壓榨而成。摩洛哥堅果油自古以來被稱為美容的靈丹妙藥，是摩洛哥婦女保持美麗肌膚的秘密。它具有潤膚、保濕、抗氧化、再生和為肌膚和頭發(fā)提供真正的保護(hù)，免于外部受損等優(yōu)質(zhì)功能。廣州丹葶日用品實業(yè)有限公司